Яблоня сорт Байя Мариса
Ранне-зимний сорт.
Байя ® Маріса (інша назва Bay 3484) це чудовий червоном'якотний сорт яблук, розроблений Bayerisches Obstzentrum у Німеччині.
Цей сорт є першим із червоною м'якоттю, чиї плоди можна вкусити в із задоволенням.
Дерво середньоросле, морозостійкість висока, стійкість до парші середня.
Плоди ранньо-зимові, червоні з деякими привабливими білими чечевичками, середня маса плоду лежить в межах від 170 до 190 грам.
Ступінь червоного забарвлення м'якоті в Байя ® Marisa значно більший ніж в Red Devil, солодко - кислий баланс і м'який ароматичний смак, соковитий. М'якоть щільна ( 8 кг/см2)/ Висока кислотність ( 8 г / л) в той же час дуже високий вміст розчинних сухих речовин 16 % ( за шкалою Брікса), таким чином, добре збалансоване співвідношення цукру і кислоти. Приємний смак з тонким ароматом.
Скибочки зберігають свою форму при варінні і мають привабливий червоний колір. Сік також рожевий.
